ご愛犬も一緒にまねっこ手作りごはん｜卵焼き用フライパンで簡単！こいのぼりロールケーキ

5月5日はこどもの日！

もともとは「端午の節句」といって、男の子の健やかな成長を祈ってお祝いをするというのが由来でした。

そこから1949年には「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する。」として祝日として定められ、
今の「こどもの日」となりました。

こどもの日といえば、こいのぼりを飾りますが、
こいのぼりは流れが速くて強い川でも元気に泳ぎ、滝を登っていく魚から、
そんな風にたくましく育つようにと願いを込めて飾られるのだそう。

他にも五月人形をかざったり、柏餅をいただきますが、
柏餅はご愛犬と楽しむにはちょっと難しいですよね。

でも！我が子同然のパートナーの成長をお祝いしたい！
ということで、今回はこいのぼりをイメージしたロールケーキの作り方をご紹介します！

いつもよりちょっとだけ難しいかも・・・？

ぜひ挑戦してみてくださいね♪

イリオスマイルで揃う材料

・ナチュラルパンケーキミックス(50g程度)
・さくさくおせんべいミックス
・ヘルマン　野菜＆フルーツ・ペースト

・卵1個

こいのぼりロールケーキのレシピ

①卵は卵黄と卵白に分けておく。
②ナチュラルパンケーキミックスに少量の水と溶いた卵黄を混ぜる。
ひとまとめになる程度の水分量でOK。
③卵白をツノが立つまでしっかり泡立てる。
④泡立てた卵白の1/3を生地にしっかり混ぜる。
⑤④をあと2回ほど繰り返す。この時泡立てた卵白を潰し過ぎないように混ぜるのがポイント！

⑥玉子焼き用のフライパンに油を薄く塗り、しっかり温めたフライパンに生地を流し込む。
⑦蓋をして弱火でじっくり焼くのがおすすめ。蓋が無い場合はアルミホイルで蓋をしましょう。
⑧焼けた生地をラップにのせ、生地の表面に包丁で数か所、図のように切り込みを入れる。

⑨切り込みを入れた側にヘルマンを乗せ、ラップを使って図の矢印の方向にくるくると巻いて整える。
⑩ロールケーキの上を斜めに切り込みを入れ、半分に割ったさくさくおせんべいを刺してこいのぼりの鱗に見立てる。
⑪飾り付けて完成！

いざ実食！

ジュレは大きなままあげると慌ててしまうので小さくカットしてペロリ♪
しっかり卵白を泡立てて作ることで、ふわっふわの柔らかい生地に仕上がります。

今回はロールケーキの中身にヘルマンを使うことでクリームを作る時間を短縮しましたが、
水切りヨーグルトやさつまいも・カボチャなどでペーストを作ってもいいかもしれません！

通常、ロールケーキを作ろうとすると、オーブンを使ったり、大きな天板を使用したりとなかなかハードルが高いのですが、
卵焼き用のフライパンを使うと小さく簡単に作ることができます♪

こいのぼりケーキで愛犬の成長をお祝いしてあげてくださいね！

使った材料はこちら！

使った材料はこちら！

ナチュラルパンケーキミックス

ヒトも一緒に楽しめる、アレルギーに配慮した米粉のパンケーキミックスです。

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さくさくおせんべい ミックス

素材の優しい甘みのおせんべい。サクサクの食感がポイントです。

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【Herrmann’s ヘルマン】野菜＆フルーツ・ペースト

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