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●原材料は、6か月未満の仔牛だけ! 生後6か月未満仔牛のあばら骨なので、骨と骨の間が狭く、お肉がそぎ落とせず骨にお肉がついたままです。 お肉がたくさんついているので美味しさ抜群です! 脱骨後の骨は鮮度を維持するため、急速冷凍して温度を保たないとすぐに劣化します。 脱骨された骨の中から、新鮮なあばら骨だけを選別して使用指定ます。 また、あばら骨なので小型犬でもかぶりつける大きさです。